Η Σεντουκίδη Αφροδίτη ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές της σπουδές στο τμήμα Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς και το πάθος της για τις Διαπραγματεύσεις την ώθησε να ολοκληρώσει το μεταπτυχιακό πρόγραμμα ‘’Διεθνείς Διαπραγματεύσεις’’ του ΟΠΑ. To 2022 βρέθηκε στον τελικό του διεθνούς διαγωνισμού διαπραγμάτευσης ‘’The Negotiation Challenge’’ (TNC) και θεωρεί ότι στις Διαπραγματεύσεις υπάρχει πάντα ένα ''εξαρτάται'', καθώς χρειάζεται να ληφθούν υπόψη πολλές παράμετροι. Τέλος, ασχολείται με την εκμάθηση ξένων γλωσσών και ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για την διαπολιτισμική επικοινωνία.