Η Αικατερίνη Σάρδη σπουδάζει Διοίκηση Επιχειρήσεων και εργάζεται εποχιακά ως πωλήτρια στο νησί της Κιμώλου. Ήρθε για πρώτη φορά σε επαφή με τις διαπραγματεύσεις το 2022 και έκτοτε ασχολείται ενεργά με αυτές. Για την Αικατερίνη, οι διαπραγματεύσεις αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της επαγγελματικής ζωής και τις θεωρεί ως βασικό εργαλείο για την προσωπική της ανάπτυξη. Fun Fact: Η Αικατερίνη λατρεύει τις ήρεμες στιγμές στο νησί της Κιμώλου, αγαπάει τον καφέ και την βόλτα με φίλους, και απολαμβάνει να βλέπει ταινίες ή σειρές όταν δεν εργάζεται.